Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), com especialização e mestre em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz (Ensp/Fiocruz), doutora em Ciências e Educação em Saúde pela Universidade Federal Universidade do Rio de Janeiro (NUTES/UFRJ). Professor Adjunto do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (INU/UERJ). E-mail: julianacasemiro@gmail.com
