Graduada en Nutrición por la Universidad del Estado de Río de Janeiro (UERJ), con especialización y Máster en Salud Pública por la Escuela Nacional de Salud Pública Sérgio Arouca, Fundación Oswaldo Cruz (Ensp/Fiocruz), Doctora en Educación en Ciencias y Salud por la Universidad Federal de Río de Janeiro (NUTES/UFRJ). Profesora Adjunta del Instituto de Nutrición de la Universidad del Estado de Río de Janeiro (INU/UERJ). E-mail: julianacasemiro@gmail.com
